蟹肉棒打漿工
1. 熟練掌握打漿設備的操作方法,按照規定的程序啟動、運行和關閉設備。
2. 定期對打漿設備進行檢查和維護,確保設備處于良好的工作狀態。及時發現并報告設備故障,配合維修人員進行維修。
3. 對食品原料進行檢查,確保原料符合質量要求。去除原料中的雜質、異物等。
4. 根據生產要求,準確計量原料的投入量,確保打漿比例準確。
5. 嚴格按照工藝要求進行打漿操作,控制打漿的時間、速度和溫度等參數,確保漿料的質量穩定。
6. 不斷觀察漿料的狀態,根據實際情況調整打漿參數,以達到最佳的打漿效果
7. 對打好的漿料進行質量檢測,如細度、濃度、粘度等,確保符合
產品質量標準。
8. 如發現質量問題,及時采取措施進行調整或報告上級領導。
50歲以下,有經驗者優先