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福建深業(yè)投資有限公司

行政總廚

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袁女士
昨日活躍  IP屬地:福建

薪資: ¥8000-15000元/月

福利:
  • 五險
  • 住房公積金
  • 周末雙休

要求: 學(xué)歷不限 | 經(jīng)驗不限 | 語言不限 | 年齡不限

地址: 南平市-武夷山市(武夷山市度假區(qū)天游峰路59號)導(dǎo)航

人數(shù): 招聘1人

時間: 5天/周

電話: 企業(yè)未公開,請通過597直聘投遞簡歷
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職位動態(tài)

低于20% 簡歷回復(fù)率 16小時 簡歷平均回復(fù)時長 今天 企業(yè)最近登錄時間

公司簡介

福建深業(yè)投資有限公司(國企)成立于2020年12月,注冊資本1000萬元,是深業(yè)沙河(集團(tuán))有限公司全資子公司。公司坐落在風(fēng)景優(yōu)美的世界雙遺產(chǎn)地——福建省南平市武夷山市。主要從事房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營、中醫(yī)藥養(yǎng)生保健服務(wù)、酒店管理、物業(yè)管理等。
深業(yè)沙河(集團(tuán))有限公司是深圳市政府在香港的窗口企業(yè)、深圳市國有企業(yè)的旗艦—深業(yè)集團(tuán)有限公司成員企業(yè)。深業(yè)集團(tuán)有限公司是深圳市政府全資擁有的大型企業(yè),40年來砥礪奮進(jìn)、不斷成長,已發(fā)展成為橫跨深港兩地,以房地產(chǎn)開發(fā)、城市運營、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)業(yè)投資、生命健康服務(wù)為主業(yè),并涉足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、物流倉儲等領(lǐng)域的大型綜合性企業(yè)集團(tuán)。??
項目建成有2.2萬㎡高端康養(yǎng)酒店、5000㎡康養(yǎng)綜合體和1.1萬㎡康養(yǎng)公寓。
武夷山憬居度假酒店是福建深業(yè)投資有限公司武夷山分公司傾心打造的首家高端康養(yǎng)度假酒店,酒店坐落于福建省武夷山市,直線距離世界文化與自然雙重遺產(chǎn)-武夷山僅1.5公里。
酒店精心打造150間客房,配備貼心設(shè)施,客房可將武夷山大王峰美景盡收眼底。酒店內(nèi)設(shè)有朝夕全日餐廳、憬閣中餐廳及5個風(fēng)格迥異的包間、幔亭大堂吧、屋頂酒吧等各具特色的餐廳及酒吧,提供品類豐富的中外美食。此外,酒店配備先進(jìn)齊全的視聽和多媒體設(shè)備的宴會廳和會議室、健身房、室內(nèi)泳池、兒童娛樂區(qū)等設(shè)施。
康養(yǎng)綜合體總建筑面積約5000㎡,配備高端智慧康養(yǎng)系統(tǒng),融合身體評估、瑜伽太極、呼吸冥想、音樂療愈、芳香療愈、中草藥SPA、食療茶療、健康旅居等特色內(nèi)容為一體,以不打針、不吃藥的方式向高凈值人群提供“無感療愈”,解決健康人的亞健康問題,推動實現(xiàn)健康快樂的生活方式。
現(xiàn)酒店及康養(yǎng)綜合體開業(yè)在即,誠邀各地英才加盟深業(yè)大家庭。公司將為您提供良好的工作條件及發(fā)展空間,讓您充分發(fā)揮自身的專長和潛能。
【崗位職責(zé)】
1、在餐飲總監(jiān)的帶領(lǐng)下建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊、監(jiān)督所有中、西廚房的出品;
2、指導(dǎo)各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制;
3、領(lǐng)導(dǎo)各廚師長開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作;
4、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等;
5、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量;
6、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量;
7、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作;
8、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝;
9、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識;
10、與本各部門建立良好的聯(lián)系;
11、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況;
12、參與菜單計劃,推薦新菜,并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出;
13、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片;
14、完成領(lǐng)導(dǎo)層安排的其他工作任務(wù)。
【崗位要求】
1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Γ瑱z查員工的出勤情況。
2、積極完成各項任務(wù),把握機(jī)會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧,不斷提升個人素質(zhì)。
3、靈活機(jī)動,應(yīng)變能力強(qiáng)。
4、建立良好的團(tuán)隊精神,協(xié)同工作,為了共同的目標(biāo)努力。
5、為各項運營流程的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
6、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。
7、大專及以上學(xué)歷,具有酒店行業(yè)同等崗位經(jīng)歷5年以上

公司地圖

武夷山市度假區(qū)天游峰路59號

  • 地圖
  • 街景
交通路線&生活信息
起點 終點

更新于:2024-11-13

福建深業(yè)投資有限公司(國企)

福建深業(yè)投資有限公司

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