薪資：
￥4000-10000元/月
福利：
要求：
高中 | 1年 | 語言不限 | 年齡不限
地址：
龍巖市-連城縣（連城縣小吃文化街微食匯美食廣場）導(dǎo)航
人數(shù)：
招聘2人
打電話前先投個簡歷，獲得面試的成功率增加30%
公司簡介
????根據(jù)連城縣《關(guān)于冠豸山旅游綜合體項目開發(fā)建設(shè)工作調(diào)研專題會議的紀要》，建設(shè)“連城小吃文化街”，作為連城旅游配套設(shè)施的相關(guān)要求建設(shè)的微食匯美食廣場坐落于連城一中與陽光新都新華都之間的主街。美食廣場當然離不開當?shù)氐男〕裕{、牛肉湯、大橋上扁肉、爛粉、拳頭桃等上百種小吃（0.5-10元之間）應(yīng)有盡有；快餐1-20元、全牛火鍋、6號海鮮、客家炒菜等；我們還有單人涮涮鍋。廣場配備了四方桌、沙發(fā)卡座、圓桌、酒吧桌、包廂等滿足不同的消費群體的需求，廣場每天300多品種的菜品提供，打造成為連城人自己的食堂，為連城單身貴族、企、事業(yè)單位等聯(lián)辦食堂提供安全衛(wèi)生、品種齊全、成本節(jié)約的好場所。顧客憑卡消費解決了傳統(tǒng)食品制作人員直接接觸人民幣造成的食品衛(wèi)生感染，大家實現(xiàn)AA制，在廣場消費實現(xiàn)一卡通，方便了消費者。
職位描述：
1.廚房灶面、灶臺墻壁要經(jīng)常洗，保持無油坂、無積灰、無食物殘渣、排氣罩潔凈明亮不滴油。
2.不得烹飪變質(zhì)或不潔食物。
3.食物要燒熟煮透，防止內(nèi)生外熟。
4.隔餐食物，必須回鍋煮后供應(yīng)。
5.金屬罐裝食品，如開罐后當天有剩余，應(yīng)倒人玻璃或瓷質(zhì)容器內(nèi)放置冰箱內(nèi)。
6.對各種液體調(diào)味品用前應(yīng)檢查過濾，以防雜質(zhì)混人，盛放調(diào)味品容器要保持清潔。
7.燒、烤食品操作時，應(yīng)避免明火直接與食品接觸，防止內(nèi)生外熟和苯并苗致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。
8.不得用抹布措擦已消毒的
餐飲具，避免受到污染。
9.工作結(jié)束后，調(diào)味品瓶盤要加蓋，工作用具、灶上、灶下、地面要清掃洗刷干凈,保持無水跡、無油膩。
更新于：2024-10-08
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廚師長
3000-8000元/月
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