1、在
領班/主管的領導下工作,做好客人接待服務及區域衛生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作,檢查前廳設備、器具是否完好可以使用,按照規范要求進行擺臺及物品配備。
3、保持前廳的衛生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,物品器具清潔完好。
4、文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務,耐心解答顧客提出的問題。
5、注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發型、站立端正,面帶微笑。
6、嚴格執行服務規范和操作程序,掌握好巡臺時機。主動介紹
產品特點,掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視及時清臺/翻臺并將空桌及時報備咨客接待部。
8、客人離開后及時桌面物品,保存放置。發現客人遺留物品應交于
收銀臺/咨客登記,盡快轉交客人。
9、在服務工作中不斷總結提高,對顧客提出的問題和意見,不斷改進服務工作。
10、完成領導交辦的其它任務。