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一、崗位內(nèi)容
1、開(kāi)展藥食同源,草本植物飲品、新資源產(chǎn)品的研發(fā)工作，負(fù)責(zé)產(chǎn)品立項(xiàng)、配方設(shè)計(jì)、品評(píng)測(cè)試、成本、樣品、中試、量產(chǎn)工藝參數(shù)、編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)書(shū)等全過(guò)程；
2、具備植物提取分離、純化和發(fā)酵工程相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
3、熟悉gb2760/gb14880食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)以及其它國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)流程、生產(chǎn)流程、工藝要求，設(shè)備，包裝，儲(chǔ)存等考察都有一定了解，能進(jìn)行多品類開(kāi)發(fā)；
4、進(jìn)行健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)行業(yè)分析、競(jìng)品分析、用戶洞察等多維度研究輸出產(chǎn)品定位、產(chǎn)品概念、賣點(diǎn)提煉、產(chǎn)品包裝概念思考），全鏈路跟進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)所有節(jié)點(diǎn)。
5、協(xié)助制定與執(zhí)行公司新產(chǎn)品的研發(fā)計(jì)劃，協(xié)調(diào)、配合第三方合作企業(yè)完成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作；
6、獨(dú)立完成研究試驗(yàn)原始記錄及相關(guān)報(bào)告；
7、負(fù)責(zé)食品質(zhì)量體系的建立和質(zhì)量管理；

二、崗位要求
1.本科及以上學(xué)歷，中藥學(xué)、食品，生物等相關(guān)專業(yè)；2年以上食品研發(fā)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)；熟悉食藥同源、植物學(xué)和發(fā)酵工程的原理，知識(shí)全面，功底扎實(shí)；
2.熟悉健康產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)，了解食品研制開(kāi)發(fā)的工藝、技術(shù)和法律法規(guī)；
3.主觀能動(dòng)性強(qiáng)；有數(shù)字分析觀念，具有敏銳感、獨(dú)到的見(jiàn)解和專業(yè)產(chǎn)品的知識(shí)，有較強(qiáng)的信息/文獻(xiàn)搜集、分析能力以及實(shí)際問(wèn)題解決能力；與時(shí)俱進(jìn)有造物格物的創(chuàng)新精神；主觀能動(dòng)性強(qiáng)；