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工作內容：
負責公司食堂的一切餐飲服務，包括早餐、午餐和晚餐服務，以及不定期的聚餐活動。需要確保菜品質量符合標準，菜單預算控制合理，團隊灶臺協調順暢，同時要兼顧顧客需求和員工利益。
主要職責：
- 負責制定并執行食堂的菜譜規劃和每周菜單，根據顧客需求和預算要求進行調整；
- 負責食材采購和菜品準備，包括食材驗收、原料加工、菜品制作等；
- 負責對餐廳環境衛生進行管理和維護，保持餐廳整潔有序；
- 負責管理和指導餐廳員工，包括員工排班、培訓、績效管理等；
- 負責協調和組織餐廳的灶臺工作，確保菜品質量和供應進度；
- 負責處理餐廳的突發事件，如停電、斷網等，確保餐廳運營的順利進行；
- 負責收集和整理顧客滿意度和反饋信息，用于改進菜品和服務質量。
職位要求：
- 熟練掌握中式烹飪技術，具備3年以上廚師長工作經驗，或同等能力水平；
- 熟悉食材采購市場，具有較強的采購談判和供應鏈管理能力；
- 具備較強的團隊管理能力和溝通技巧，能夠有效地與員工和顧客進行溝通；
- 具備良好的心理素質和抗壓能力，能夠應對餐廳運營中的各種挑戰；
- 熟練掌握辦公軟件，如word、excel、powerpoint等，能夠方便地進行數據記錄和統計。