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1、執(zhí)行財務及餐廳經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作；2、熟練掌握各種經(jīng)營品種的價格，準確開列發(fā)票賬單；3、按照規(guī)章制度和工作流程進行業(yè)務操作；4、保管好賬單、發(fā)票，并按規(guī)定使用和登記；5、熟悉掌握收款機的操作技術(shù)，熟悉收款業(yè)務知識和服務規(guī)范；6、完成當班營業(yè)日報，財務報表；7、當班結(jié)束后，認真簽閱交接班登記簿，及時交接當日營業(yè)款項、當班報表、賬單，明確當天應處理的業(yè)務；8、做好設施設備的維護保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。